Lillers: le Panier sympa est devenu solidaire

L’enseigne de la petite épicerie située rue de Verdun a été changée il y a une dizaine de jours. Mohamed El Baz a vendu sa petite affaire, le Panier sympa a changé de propriétaire, et de ligne directrice. Le magasin fait aujourd’hui dans le solidaire et dans l’anti gaspi. Explications. Exit l’image préconçue de l’épicerie de quartier qui ferme tard et propose des produits plus chers que la normale. Au sein du désormais ex-Panier sympa, certains produits défient toute concurrence: 1,39 euros le pot de Nutella, 1 euro les quatre tranches de jambon Herta, 75 cts la boîte de cookies, 99 cts la bouteille de 7 Up goût mojito… difficile de faire moins cher. Le secret, qui n’en est pas un, c’est les dates courtes. Rien de périmé, mais des dates limites de consommation qui ne permettent plus la vente dans la grande distribution. Ce qui s’appelle Solidaire.co les achète par palettes. Et la gamme va s’élargir. On peut compter sur le nouveau propriétaire, Ahmed Ouzahoua, un ancien du groupe Carrefour, pour dénicher les bonnes affaires. Le côté solidaire de la chose aussi, c’est les facilités de paiement. Le projet se met en place doucement, mais l’idée est que les clients puissent bénéficier de facilités de paiement, quand les fins de mois sont difficiles… La petite enseigne souhaite pouvoir accepter les bons alimentaires. C’est en cours de négociation. A.Top